Carne "dura": Algumas pessoas acreditam que a carne da galinha caipira é mais dura do que a carne de frango de granja. Isso ocorre porque a galinha caipira é criada em sistema extensivo, com mais liberdade de movimento, o que resulta em uma carne com mais fibras musculares. No entanto, o cozimento adequado e o uso de técnicas culinárias apropriadas podem tornar a carne da galinha caipira macia e saborosa.

Ovos "caipiras" não são férteis: Existe a crença de que os ovos da galinha caipira não são férteis, o que é um mito. A fertilidade dos ovos depende da presença de um galo no criadouro e de outros fatores, como a idade da galinha e as condições de manejo.

Doenças: Há quem acredite que a galinha caipira transmite mais doenças do que o frango de granja. No entanto, a criação em sistema extensivo, com acesso a áreas abertas e alimentação variada, pode fortalecer o sistema imunológico da galinha caipira, tornando-a mais resistente a doenças.

- Tabus relacionados à criação:

Galinha caipira precisa de muito espaço: É verdade que a galinha caipira precisa de mais espaço do que o frango de granja, mas não necessariamente de grandes áreas. Um espaço adequado para ciscar e se movimentar é suficiente para garantir o bem-estar da ave.

Galinha caipira é difícil de criar: A criação de galinha caipira pode ser mais trabalhosa do que a de frango de granja, pois exige mais cuidados com a alimentação, o manejo e a sanidade. No entanto, com conhecimento e dedicação, é possível criar galinhas caipiras de forma eficiente e sustentável.

Galinha caipira não é produtiva: A galinha caipira pode ter uma produção de ovos um pouco menor do que a galinha de granja, mas sua carne e seus ovos possuem um valor nutricional e um sabor superiores, o que compensa a menor produção em quantidade.

- É importante lembrar que:

A galinha caipira é uma ave rústica e adaptada às condições do Brasil, com características únicas que a diferenciam do frango de granja.

A criação de galinha caipira valoriza a agricultura familiar, a sustentabilidade e o bem-estar animal.

O consumo de carne e ovos de galinha caipira pode trazer diversos benefícios para a saúde, como um sabor mais intenso e natural, menor teor de gordura e maior valor nutricional.

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